美食食谱,奶香玉米汁的做法

 冠亚体育     |      2019-12-07 23:34

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问:一些饭店的玉米汁为什么那么好喝?

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早餐不知道吃啥?教你一款“香浓玉米汁”的做法,健康营养又美味

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“这个季节,新鲜的玉米大量的上市了,玉米的品种也很丰富,有糯玉米、水果玉米和甜玉米等等。
我家最爱吃的是甜玉米和糯玉米,多都是煮熟了吃的。
有次在餐馆吃饭时点了玉米汁,还是很贵。趁着现在有新鲜的玉米,在家自己打了奶香玉米汁,真是很清香呢!”

“玉米是家人都喜欢的食物,甜玉米做玉米汁、糯玉米就煮来吃。用糯玉米来做玉米汁还是第一次,使用了豆浆机,方便、快捷,口感更加粘稠。”

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非常感谢悟空邀请!在这里能为你解答这个问题,让我带领你们一起走进这个问题,现在让我们一起探讨一下。

食材明细

食材明细

准备食材:玉米2根,大米适量,炼乳,清水。

这是我老同学和我说的小秘诀,大家可以参考下。

主料

主料

做法:

1,首先准备好所需要的食材,我用的是剥好的真空包装的水果甜玉米粒,如果没有,就用新鲜的甜玉米做,剥下玉米粒即可。

  • 鲜甜玉米2根
  • 炼乳2大勺
  • 新鲜糯玉米2根
  • 枸杞几粒

1、先将玉米剥皮去丝,洗净以后放入锅中煮熟,煮大约15分钟左右的时间即可。

2,将小米用水清洗干净,沥干水备用。小米比较干净,冲洗一到两遍即可。

辅料

2、将玉米捞出来,等到不烫手以后,用刀把玉米粒都切下来,切的时候要小心别伤到手。

3,然后将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。

  • 奶香口味
  • 榨工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度
  • 白砂糖适量
  • 奶粉适量
  • 清水适量

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4,加入适量清水,清水加到破壁机水位线1200ml的位置,合上盖子。

奶香玉米汁的做法步骤

3、将玉米粒放入破壁机中,豆浆机也可以,然后加入适量的水,大约是玉米粒体积的80%即可。然后放入少量的炼乳在其中,当然加一点点白糖味道会更会。

5,接着点汤/糊功能键,启动开始,整个时长需要17分钟。

  • 图片 71准备好原料,将玉米剥去外皮洗净;
  • 图片 82用刀将玉米粒切下来;
  • 图片 93将玉米粒放入煮锅内放入凉水,水的量为抹过玉米粒一手指肚的高度,煮5~7分钟关火晾凉;
  • 图片 104将晾凉的玉米浆放入食物料理机内,搅打2分钟(搅打的时间要根据自家的料理机的功率而定)后,玉米汁很稠了;
  • 图片 115放入2勺炼乳,再搅打30秒即可。
  • 图片 126打好的玉米汁入冰箱冷藏室30分钟食用,很是清香,爽口。
  • 奶香口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

4、启动破壁机,大约3分钟的时间玉米汁就做好了,然后找来细筛网把玉米残渣过滤掉,香浓的玉米汁就可以喝了。

6,17分钟后,破壁机停止工作,关闭电源,玉米汁就打好了,我用的玉米粒比较甜,所以不需要加糖,如果用新鲜玉米粒做的,可以加入适量白糖或者冰糖调味。

小窍门如果不能搅打的很细腻,最好将玉米汁过滤,这样口感更好。

奶香玉米汁的做法步骤

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7,最后打开杯盖,加入牛奶混合均匀,可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠,而且非常细腻

  • 图片 141准备糯玉米两根。
  • 图片 152剥下玉米粒。
  • 图片 163清洗干净放入豆浆机,加水至水位线,启动米糊功能。
  • 图片 174程序结束。用滤网过滤。
  • 图片 185加入奶粉、糖调味,即成。
  • 图片 196成品图。

如果觉得单单只是玉米汁味道不够醇香的话,建议大家用一根甜玉米和一根糯玉米搭配使用,打出来的玉米汁更香甜好喝,如果附近没有卖糯玉米的,可以用煮好的大米和玉米粒一起打碎,味道也会跟香甜。

8,待玉米汁放置温热的时候,喝上一杯,口感非常细腻顺滑、奶香味浓,营养美味,太好喝了!

小窍门1、糯玉米粘性较大,量不要太大,以防烧焦。

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在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议,我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。

大米的用量不要太多,大约占玉米分量的15%即可,这样做出来的玉米汁味道刚刚好,有浓厚的玉米的清香味,还有淡淡的大米的香甜味,用大米打时可以加多半勺白糖,口感会更好!不知道吃什么早餐吗?试试这款“香浓玉米汁”吧,做法简单,健康营养又美味

在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享,大家如果有更好的关于这个问题的解答,还望分享评论出来共同讨论这话题。

我最后在这里,祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活,健康生活每一天,家和万事兴,年年发大财,生意兴隆,谢谢!

这是我老同学和我说的小秘诀,大家可以参考下。

1,首先准备好所需要的食材,我用的是剥好的真空包装的水果甜玉米粒,如果没有,就用新鲜的甜玉米做,剥下玉米粒即可。

2,将小米用水清洗干净,沥干水备用。小米比较干净,冲洗一到两遍即可。

3,然后将玉米粒和洗净的小米放入破壁机里。

4,加入适量清水,清水加到破壁机水位线1200ml的位置,合上盖子。

5,接着点汤/糊功能键,启动开始,整个时长需要17分钟。

6,17分钟后,破壁机停止工作,关闭电源,玉米汁就打好了,我用的玉米粒比较甜,所以不需要加糖,如果用新鲜玉米粒做的,可以加入适量白糖或者冰糖调味。

7,最后打开杯盖,加入牛奶混合均匀,可以很清楚地看到玉米汁非常浓稠,而且非常细腻

8,待玉米汁放置温热的时候,喝上一杯,口感非常细腻顺滑、奶香味浓,营养美味,太好喝了!

大家上午好!玉米是一种营养非常丰富的食材,首先对于爱美的女性朋友来说,玉米中含有大量的硒元素以及赖氨酸,具有很强的抗氧化的作用,能够有效的防止皮肤衰老氧化。而且玉米中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃的消化,促进胆固醇等物质的代谢。所以经常食用玉米的好处多多,那么为什么饭店玉米汁香浓好喝呢?其实餐厅里做的玉米汁好喝都是有小窍门的,今天就给大家分享这给小窍门,让大家在家也能做出好喝又香浓的玉米汁。首先有几个步骤。步骤1,选择新鲜个头大的甜玉米,剥去外皮,把玉米须去掉。步骤2,锅中烧水,放入玉米,煮15分钟左右,煮熟后捞出沥干水分。步骤3,将玉米粒剥下来,这里教大家一个小窍门,先剥一排,剩下的就好剥了。

步骤4,将玉米粒放入料理机,加入牛奶和水,牛奶和水的比例是1:1。步骤5,接下来就是让玉米汁香浓细滑的秘密了,在料理机中放入两勺蒸熟的大米饭。步骤6,将打好的玉米汁过筛,过筛后的玉米汁倒入锅中。步骤7,开小火,加入白糖,慢慢搅拌至白糖全部融化,即可关火。其实玉米汁的做法非常简单,大家在家中做不出外面餐厅卖的玉米汁的原因就是缺少了大米饭,加入几勺大米饭可以让玉米汁喝起来更加浓醇,而且打好的玉米汁一定要过滤一下,这样喝起来才会顺滑,口感更好。如果不喜欢牛奶的朋友可以把牛奶换成等比例的水,白糖的分量也可以根据自己的喜好增减。以上就是个人的经验之谈,希望采纳谢谢!

为什么饭店的玉米汁格外好喝,只要多加这一步,在家就能自己做!

玉米是一种营养非常丰富的食材,首先对于爱美的女性朋友来说,玉米中含有大量的硒元素以及赖氨酸,具有很强的抗氧化的作用,能够有效的防止皮肤衰老氧化。而且玉米中含有丰富的纤维素,可以促进肠胃的消化,促进胆固醇等物质的代谢。所以经常食用玉米的好处多多,那今天就教大家做一道香浓好喝的玉米汁。我们平时经常会在外面餐厅喝到玉米汁,香浓又美味,但是自己在家做的时候,却做不出那个味道,其实餐厅里做的玉米汁好喝都是有小窍门的,今天就给大家分享这给小窍门,让大家在家也能做出好喝又香浓的玉米汁。

食材清单:玉米、牛奶、米饭、白砂糖。

烹饪步骤:

步骤1,选择新鲜个头大的甜玉米,剥去外皮,把玉米须去掉。

步骤2,锅中烧水,放入玉米,煮15分钟左右,煮熟后捞出沥干水分。

步骤3,将玉米粒剥下来,这里教大家一个小窍门,先剥一排,剩下的就好剥了。

步骤4,将玉米粒放入料理机,加入牛奶和水,牛奶和水的比例是1:1。

步骤5,接下来就是让玉米汁香浓细滑的秘密了,在料理机中放入两勺蒸熟的大米饭。

步骤6,将打好的玉米汁过筛,过筛后的玉米汁倒入锅中。

步骤7,开小火,加入白糖,慢慢搅拌至白糖全部融化,即可关火。

其实玉米汁的做法非常简单,大家在家中做不出外面餐厅卖的玉米汁的原因就是缺少了大米饭,加入几勺大米饭可以让玉米汁喝起来更加浓醇,而且打好的玉米汁一定要过滤一下,这样喝起来才会顺滑,口感更好。如果不喜欢牛奶的朋友可以把牛奶换成等比例的水,白糖的分量也可以根据自己的喜好增减。

你好,很高兴回答这个问题,确实,很多饭店的玉米汁特别清香,我想主要是添加了奶制品和玉米汁搅拌得细腻的原因,,其实在家也可以调制,我分享一个做法,供你参考原料:甜玉米3个 清水500ml 白糖30克 三花淡奶100ml

做法:

1) 将甜玉米去皮洗净后,用刀顺着玉米棒子,将玉米粒切下来(图2)。

2) 把玉米粒倒入锅中

,再倒入清水,大火煮开后,撇掉浮沫,改成中小火煮10分钟左右。

3) 将玉米和汤,一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次),搅打呈茸状。

4) 将打好的玉米茸过筛,用勺子按压漏网中的玉米茸,使玉米汁尽量多的过滤出来。

5) 最后在玉米汁里加入白糖,三花淡奶搅匀即可。

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其实想要玉米汁好喝做法很简单,就三种材料而已:新鲜甜玉米一根、250ml纯牛奶一瓶、白米饭一小勺。把玉米粒剥出来然后三种食材一起放破壁机里按豆浆键一键自动搞定,做出来的玉米汁又香又浓又好喝哦⊙∀⊙!

当然 饭店有秘密,这个秘密你懂的... 哈哈哈

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小古教你做饭店的玉米汁

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