鸡腿肉怎么做好吃,鸡腿怎么做好吃

 冠亚体育     |      2020-01-06 21:50

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1.可乐排骨

土豆炖鸡腿

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很多人都喜欢鸡腿,小朋友也特别喜欢鸡腿肉。而且鸡腿中有四种蛋白质有可能对控制高血压有效。那么问题来了:鸡腿肉怎么做好吃很多人都不知道,今天给大家整理出几种方法希望对大家有效。大家在家里也可以大胆地尝试,多做一做。然后将美食分享给大家

准备材料:猪小排400g、可乐330g、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1茶匙、姜5g。

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“这是俺家小朋友喜欢的菜,好吃不腻,做法也很简单。”

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材料:

食材明细

生活中鸡肉也是常见的一种食物,特别是鸡翅和鸡腿很受欢迎,而且它们都有各种各样的做法。鸡腿肉怎么做好吃?今天就来说一下鸡腿的6种美味做法。

做法步骤:

鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量

主料

第一个:醉鸡腿

1、排骨冷水下锅,焯掉血水后放入砂锅。

做法:

  • 鸡腿600克
  • 可乐1罐

材料:鸡腿、葱、姜、铝箔纸、米酒、盐、当归、枸杞、糖

2、加入生抽、老抽、料酒,再加入可乐没过排骨。

1、准备好所需的食材

辅料

做法:

3、大火烧开后,转小火焖煮50分钟左右至排骨酥软,最后大火收汁至浓稠即可。2.可乐带鱼

2、鸡腿洗干净后改刀切小块,土豆随意切滚刀块

  • 酱油1茶匙
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角1个

1、将鸡腿洗净去骨,放入盐,葱姜腌制两个小时后用铝箔纸卷起固定肉块形状,放入锅中煮熟捞出。

材料准备:带鱼1条、朝天椒2个、料酒15ml、淀粉15g、可乐250ml、色拉油适量、盐适量、姜1小块儿、蒜2瓣、生抽15ml、小葱适量。

3、煤气灶开火,锅里倒入少许油,加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒

2、另起锅,放入水,当归,枸杞,盐和糖烧开煮二十分钟熄火,加入米酒和煮好的鸡腿浸泡两天即可。

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4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时,继续翻炒1分钟左右,加入料油和酱油翻炒

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

第二个:可乐鸡腿

做法步骤:

5、等鸡腿炒上酱油的色后,放入小锅中,加入开水和土豆,小火慢慢炖,大约15分钟后,加入适量盐搅动几下后,继续小火慢慢炖,中途用筷子翻动几次,待汤汁收完后,关火

可乐鸡腿的做法步骤

材料:鸡腿、可乐、葱、姜、生抽、料酒、盐

1、带鱼清理好后切成5厘米左右的长段,用少许料酒、适量盐腌制5分钟。

腐乳鸡腿块

  • 图片 61鸡腿洗净焯水。
  • 图片 72将焯水后的鸡腿洗净,放入锅中,加入可乐。
  • 图片 83加点酱油。
  • 图片 94葱、姜、八角准备好。
  • 图片 105将葱、姜、八角放入锅中煮制。
  • 图片 116煮至汤汁浓稠加点盐调匀即可。
  • 图片 127成品图

做法:

2、姜、大蒜切片,朝天椒切小段备用。

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小窍门简单易做,味道好吃。

1、将鸡腿洗净放入锅中焯水,捞出洗净。

3、起锅倒入适量油烧至6成热时,将带鱼裹上一层淀粉放入锅中,煎至两面金黄后捞出。

材料:

2、把鸡腿放入锅中,加入可乐,生抽,葱姜和料酒,煮制汤汁浓稠时加入盐即可。

4、锅中留少许油,放入姜片、蒜片、朝天椒爆出香味后,把煎好的带鱼倒入锅中,加入料酒、生抽、可乐、盐大火烧开后,转小火煮5分钟,将带鱼翻面转大火将汤汁收干即可。3.可乐红烧肉

鸡全腿,油,姜,蒜,葱,红腐乳和腐乳汁,老抽,料酒,白糖,青椒

第三:红烧鸡腿

准备材料:五花肉600g、可乐1罐、料酒1汤匙、植物油1汤匙、酱油1/2汤匙、八角2个、香叶2片、姜3片、葱1小段、盐1茶匙。

做法:

材料:鸡腿、葱、姜、料酒、八角、盐、酱油、辣椒,糖

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1、鸡全腿洗净剁块,放开水锅里焯水后捞出。

做法:

做法步骤:

2、姜切丝、葱切丝,蒜切片。

1、将鸡腿洗净控干水,锅中放油加热,把鸡腿放入锅中煎至两面金黄。

1、将带皮的五花肉切成小方块,冷水入锅煮开,煮至出现浮沫后捞出洗净沥干备用。

3、锅中放少许油,下鸡块煎至表面变黄。下姜蒜葱煸香。

2、加入葱姜,辣椒,八角,酱油和料酒翻炒两分钟,加入水大火烧开后转小火。图片 15

2、锅中放少许油,将焯好水的五花肉放进去煎至外表略金黄。

4、红腐乳和腐乳汁混合并压碎,放入鸡腿块中炒匀,再放老抽,料酒,白糖翻炒。

第四个:酥香炸鸡腿

3、加入葱姜片、香叶、八角继续炒香。

5、倒入开水,大火烧开后转小火,加入青椒,大火收汁即可。

材料:鸡腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、炸鸡粉

4、加入红烧酱油翻炒均匀上色。

可乐鸡腿

1、将鸡腿洗净放入碗中,加入葱姜,料酒,盐和胡椒粉腌制两个小时。(想让鸡腿更好的入味就要腌制一天)

5、倒入料酒、盐、可乐大火烧开后,转小火焖煮50分钟左右至软糯后转大火收汁起锅装盘撒少许葱花即可。4.可乐虾

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2、锅中加油烧至七成热,再把腌制好的鸡腿均匀裹上炸鸡粉放入油锅中满满炸,炸至两面金黄即可。(要注意油不要过热,以防炸不熟)

准备材料:虾300g、黄瓜200g、可乐50ml、葱姜蒜适量、酱油、料酒。

材料:

第五个:盐焗鸡腿

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鸡腿,料酒,姜片,葱段,盐,可乐一罐,酱油,八角,花椒,老抽三勺

材料:鸡腿、葱、姜、料酒、盐焗鸡粉

做法步骤:

做法:

1、将鸡腿洗净控干水放入碗中,加入料酒,葱姜和盐焗鸡粉腌制一晚。

1、虾洗净,姜蒜切片,葱切小段备用。

1.洗净鸡腿。

2、把腌制好的鸡腿放入蒸锅中,蒸二十分钟后关火焖十分钟即可。

2、起锅热油,放入姜蒜爆出香味后,倒入虾炒至变色。

2.直接剁成块,不需要去骨头,自己家吃不用讲究卖相,这样入味更好。

第六个:土豆炖鸡腿

3、将料酒、酱油、可乐兑成汁倒入锅中。

3.鸡块放入盆中加入料酒,姜片,葱段,盐腌制二十分钟。

材料:原料 ,鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个,调料,白糖2茶匙(10克),老抽2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)

4、待汤汁快收干时撒入葱,炒匀出锅。

4.洋葱切片。

做法:

5.可以做点自己喜欢的配菜撒在虾上面点缀哦。5.无油版可乐鸡翅

5.锅里放入油六成热。

1、土豆去皮后,切成滚刀状

准备材料:鸡中翅450g、可乐200ml、姜蒜适量、料酒1/2茶匙、生抽1茶匙、老抽1/4茶匙。

6.下洋葱,煸出香味。

2、鸡腿用水洗净后,切成小块,锅中放油,倒入葱末,姜末爆香,倒入鸡块

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7.下腌制好的鸡腿。

3、翻炒后,放入八角,草果,白糖,老抽,水,以及土豆块

做法步骤:

8.接着下姜片,葱段,酱油煸炒几分钟后下八角,花椒继续爆炒。

4、烧至将干时,放入青椒块,以及盐,收汁后起锅。

1、鸡中翅洗净在面上划两刀(或者用牙签扎洞以便入味),加入姜丝、料酒抓匀腌制10分钟。

9.加入一杯开水。

小诀窍:

2、不粘锅烧热后把鸡中翅放入锅中小火煎黄,中途可以提起锅晃动使鸡翅受热上色均匀,煎至两面金黄。

10.水开后。

1、土豆的淀粉很多,所以此道菜收汁后,滋味浓厚。

3、加入姜蒜煸出香味后,倒入适量的生抽、几滴老抽,再倒入可乐大火烧开后,盖上盖子转小火焖煮15分钟。

11.把鸡块移入砂锅内,因为砂锅炖肉好吃。

2、鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位,所以不需要煮太久。

4、最后揭开盖子大火收汁即可。6.可乐豆腐

12.加入一罐可乐。

3、适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。

准备材料:北豆腐150g、可乐400ml、植物油适量、丁香2颗、香叶1片、八角1个、蒜1瓣、酱油1小勺。

13.三勺老抽。

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14.大火烧开改小火焖。

鸡腿肉怎么做好吃?以上的方法希望能帮助大家。简单又方便,只要有时间简简单单的就可以做出来。大家在挑选鸡腿的时候也要格外注意。不健康的鸡腿常常会影响到口感。今日的分享就到这里了,希望能帮到大家。大家在家里也多多尝试。做出更多的美食。

做法步骤:

15.待鸡腿酥烂后,汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。

1、北豆腐切成小方块儿,放入热油锅中炸制,炸的过程中豆腐会膨胀,炸至表面微黄捞出备用。

小诀窍:

2、锅内倒入可乐,加入蒜片、丁香、香叶、八角煮开。

可乐含有软化肉质的苏打成分,还含有糖分,可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类,既可使肉类口感更嫩滑 以洋葱入菜,可增加成菜的甜味,不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制,让其甜味释出后,才倒入砂锅中焖煮,还让成菜鲜美无比,略带甜味。鸡腿用可乐焖煮前,应与洋葱一同煸炒入味 鸡腿煮熟后应开大火收汁,由于成菜甜味稍重,不可加糖吊味,否则味道会过甜。

3、放入炸好的豆腐,加入少许酱油调味。

4、煮至汤汁几乎收干即可。7.可乐卤蛋

准备材料:鸡蛋10个、可乐500ml、八角2个、香叶2片、葱姜适量、冰糖6粒、生抽20ml、老抽8ml、盐适量。

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做法步骤:

1、鸡蛋煮熟放凉后剥皮,划几刀以便入味。

2、锅中倒入可乐,加入葱姜、八角、香叶、适量的盐、少许冰糖(根据个人喜好可放可不放)。

3、再加入适量的生抽、少许老抽上色,料汁煮开后转中小火继续煮5-10分钟,煮至料汁出味。

4、将鸡蛋放入煮开后关火,如果鸡蛋上浮上色就不均匀,可以在上面盖上盘子,将鸡蛋压入料汁中,鸡蛋浸泡到第二天早上就可以捞出食用了。8.可乐鸡腿

准备材料:小鸡腿600g、可乐1罐、酱油、盐。

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做法步骤:

1、小鸡腿洗净面上划刀焯水。

2、将焯过水的鸡腿放入锅中,加入可乐、一点酱油、葱姜、八角煮制。

3、煮至汤汁浓稠时加点盐调味即可。

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