美食食谱,夏天教你几款养胃粥冠亚体育br88

 快手菜     |      2019-12-09 06:05

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夏天来临,受天气炎热的影响,是胃口最差的季节,吃什么都提不起兴趣,这个时候不妨喝些热粥,“以热供热”的调理方式来提升食欲。接下来小爱就给大家推荐一些消暑开胃的养生粥。

薏仁又名为薏米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。由于薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。薏米具有容易被消化吸收的特点,不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和。下面。我们就来看看薏仁粥的做法有哪些吧。

夏至养生吃什么好?进入夏至时节,天气越来越热,这个时候养生重点是清热祛湿,不妨多喝粥,在粥中加入清热祛湿的食材。夏至喝什么粥好呢?下面推荐八款养生粥,是夏至节气清热祛湿的好选择!

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1、苦瓜粥

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“薏米富含蛋白质、矿物质、维生素、性味甘凉,有清热、祛湿的功效;绿豆有清热解毒、消暑生津的功效;百合味甘性凉、清新安神,三种食材合成粥,最适合燥热的夏天。”

材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,大米100克。

山药红枣薏仁粥

夏至喝什么粥好?

食材明细

制作方法:将苦瓜洗净,去皮后切成小丁,大米淘洗干净,一同放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸,再转成小火慢煮。待粥要熟的时候,加入冰糖和精盐融化调匀。

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一、薄荷粥

主料

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食物材料

薄荷在中医药中用途甚广,以茎叶入药,辛,凉,气香,入肺、肝经,有疏散风热、清热解表、祛风消肿、利咽止痛之功效,常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等。

  • 绿豆适量
  • 薏米适量
  • 大米80克
  • 百合适量
  • 枸杞适量

粥品功效:炎热的三伏天,喝上一碗苦瓜粥,既清暑解毒,又清心明目,还有开胃健脾的作用。

山药、薏仁、红豆、糯米、冰糖

做法:鲜薄荷30克或干薄荷15克,煎汤。再以粳米100克煮粥,待粥将成时加入薄荷汤及冰糖适量,煮沸即成。

辅料

2、薏米百合绿豆粥

2、山药去皮洗净,和红枣一起用清水浸泡一会。

二、黄瓜粥

  • 冰糖适量

材料:绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克。

3、将泡好的红枣倒入电压力锅中,加入适量的清水。

此粥则是夏日里美白、降署的不二选择,最好每天早晚食用,可以润泽皮肤、祛斑、减肥。现代科学研究证明,黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素c、维生素b1、维生素b2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥,能消除雀斑、增白皮肤。

制作方法:把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;薏米、粳米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、薏米、粳米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸;加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。

4、再倒入浸泡过的薏仁和糯米,加入切片的山药,和冰糖。

做法:将黄瓜洗净,去皮去心后,切成薄片,放在旁边备用;将生姜切成丝,也放在一旁备用;将大米放入锅内,淘洗干净,在锅内加入适量的水,将生姜倒入锅中;把锅置于灶上,点燃灶火,用大火烧开后,将黄瓜片倒入锅中,改用小火慢慢煮至米烂,再煮至汤稠,起锅前,放入少许精盐调味即可。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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5、盖上盖子,按下营养饭-煮粥健,煮熟即可。

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绿豆薏米百合粥的做法步骤

粥品功效:绿豆清热解毒,百合润肺生津,薏仁清热利湿,粳米和胃,合在一起,能起到清热利湿、健脾和胃的作用,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

2、将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。

三、菊花粥

  • 冠亚体育br88 81绿豆、薏米清洗后,清水浸泡过夜。
  • 冠亚体育br88 92大米清洗后沥干水分,绿豆薏米沥干水分,泡发的百合适量。
  • 冠亚体育br88 103所有材料放入电饭煲,加入清水适量。调制煮粥档。
  • 冠亚体育br88 114程序结束前十分钟,加入适量枸杞,冰糖调味,煮至程序结束。
  • 冠亚体育br88 125煮好的绿豆薏米粥。
  • 冠亚体育br88 136成品图。

3、皮蛋瘦肉粥

3、将薏仁、莲子、糯米和大米全部放入高压锅内胆中,倒入适量的清水,启动高压锅煮粥档,开始煮粥。

菊花气味清香,凉爽舒适,以粳米为粥,借米谷之性而助药力,久服美容颜体,抗老防衰。菊花粥不仅可作为清热解暑的饮料,久服还能明目平肝。

小窍门1、绿豆薏米浸泡,气温较高最好放置冰箱。
2、煮粥水量,根据个人喜欢的粘稠度适当调整。
3、也可用新鲜的百合,我用的百合干,所以提前浸泡。

材料:瘦猪肉50克,松花蛋1枚,大米50克,准备适量的精盐、味精和鲜汤。

4、当高压锅的粥煮好以后,解压打开锅盖,倒入枸杞并搅拌。

做法:将菊花去蒂,晒干,研成细粉备用,粳米50-100克煮粥,待粥将成时调入菊花10-15克,再煮一两分钟即可。

制作方法:将猪肉洗净,放入锅中的凉水中,用大火煮开,撇去漂在上面的沫儿,再用文火煮20分钟后捞出,将猪肉切成小丁状。大米淘洗干净,加入鲜汤和适量的水,用大火烧开,然后转成小火。将松花蛋去壳切成末备用。待粥快熟时,将精盐、味精、肉丁和松花蛋末加到粥中,煮一会儿就大功告成了。

5、再倒入适量的牛奶,搅拌均匀,焖上两分钟即可食用。

四、薏米红豆粥

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2、将泡好的薏仁清洗干净,红枣和糯米也清洗干净。

薏米与红豆是最好的搭配方式,红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,可去除痘痘。用薏米与红豆煮出来的粥不仅可以去湿,而且还有美容减肥的功效。

粥品功效:天热流汗多、消耗大,此粥可以补充身体大量流失的盐分和营养。

3、把糯米个薏仁倒入电压锅中,加入适量的水,再加入红枣。

做法:薏米100克,赤小豆50克。准备好材料,先用温水泡1个小时。泡好后,清洗干净,放进煮锅里,加入材料5倍的水,煮40分钟就可以了。

不过要注意的是皮蛋瘦肉粥口味重,三种人不可常吃:患有高血压、糖尿病和冠心病的人。

4、按下煮粥键,20多分钟就熬煮好了。

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4、冬瓜瘦肉粥

2、把绿豆先浸泡半个小时备用。

五、薏米百合绿豆粥

材料:瘦猪肉100克、冬瓜适量、大米100克。

3、将泡好的薏仁倒入锅中,加入适量的水,用大火煮二十分钟。

绿豆清热解毒,百合润肺生津,薏仁清热利湿,粳米和胃,合在一起,能起到清热利湿、健脾和胃的作用,绿豆百合粥可是老少皆宜的夏季食品。

制作方法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。

4、再加入浸泡好的绿豆,用大火煮开,用漏勺撇去浮沫。

做法:取绿豆30克、百合30克、薏仁30克、粳米50克,把绿豆洗净去杂质;百合洗净掰瓣;薏米、粳米淘洗干净;冰糖打碎;把绿豆、薏米、粳米放入锅内,加水500克,用旺火烧沸;加入百合,文火炖1小时,加入冰糖溶解即成。

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5、转用小火再煮半个小时,加入冰糖,煮至薏米软烂,粥浓稠即可。

六、莲子百合粥

粥品功效:冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。

百合有养心安神、健脾、补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳,有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体帮助良多,糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。

5、莲子百合粥

做法:大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

材料:莲子8个、百合、枸杞、大米适量。

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制作方法:大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。莲子、百合分别用清水浸泡至软,枸杞洗净。锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。放入莲子、枸杞、百合,小火继续熬煮20分钟。加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。

七、冬瓜瘦肉粥

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冬瓜是夏天适宜吃的凉性蔬菜,具有生津止渴,清热祛暑的功效。与大米和瘦肉同煮,能清热解毒、健脾利尿,兼有减肥的功效,适合暑热烦闷时食用。

粥品功效:百合有养心安神、健脾、补肾的作用,用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳,有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用,两者相结合,不仅对身体帮助良多,糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。

做法:大米入锅后煮25分钟,将冬瓜切成小方块,猪肉馅加盐、湿淀粉拌匀后同加入锅中,继续煮10分钟。

夏季除了多喝粥外,还要多喝水,不要等到口渴了才喝水。夏天养生要保证合理的饮食,充足的睡眠和适量的运动。

八、荷叶粥

荷叶清香升散,散淤健脾,有利于解除暑热烦渴,改善水肿。做成的一碗粥,清香扑鼻,泛着幽幽的浅绿,如见夏日的荷塘。在煮粥时加些荷叶,味道清香,粥中略有苦味,可醒脾开胃,有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。

做法:粳米100克、荷叶1片、桂花糖适量。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半个小时,捞出后再漂洗一遍。锅内放入粳米和冷水,先用大火煮沸,再转小火熬煮20分钟左右。待米粒半熟时,将荷叶当锅盖盖在粥上。继续用小火熬煮15分钟,去掉荷叶,用桂花糖调味即可。

夏至节气除了要多喝粥外,还要多喝水,不要等到渴了才喝水。合理饮食、充足睡眠加适量运动可以帮你排除湿气,助你平安度过夏至。

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