宝宝馒头做法大全,馒头做法大全冠亚体育br88

 快手菜     |      2020-01-06 21:50

冠亚体育br88 1

冠亚体育br88 2

馒头也能这么可爱,漂亮。

3张图片

5张图片

小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。

看到第一眼这种可爱、美丽型的,就已经被它俘获了。

食材明细

“三色玫瑰馒头,利用蔬菜的天色色素,把馒头做成花一样灿烂。”

棒棒糖花卷---小朋友的面食

可爱小草帽---南瓜馒头

主料

食材明细

冠亚体育br88 3

冠亚体育br88 4

  • 紫薯三个
  • 方瓜一个
  • 面粉适量

主料

原料:面粉800克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。

食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。

辅料

  • 高筋面粉500克

做法:

做法:

  • 酵母适量。

辅料

•面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。

1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。

  • 胡萝卜汁适量
  • 菠菜汁适量
  • 紫薯适量

•切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。

2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

配料

冠亚体育br88 5

3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

彩色玫瑰的做法步骤

  • 色拉油适量
  • 白糖适量
  • 酵母粉适量

另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点。

4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。

  • 冠亚体育br88 61紫薯洗净,方瓜洗净。
  • 冠亚体育br88 72放在锅内蒸熟。
  • 冠亚体育br88 83紫薯去皮加适量的水加酵母和成光滑的面团,发酵半小时。
  • 冠亚体育br88 94方瓜去皮放酵母和成光滑的面团发酵半小时。
  • 冠亚体育br88 105发酵好的面团。
  • 冠亚体育br88 116都搓成长条。
  • 冠亚体育br88 127紫薯面团搓成长条后,压扁。
  • 冠亚体育br88 138把黄色面团包进去。
  • 冠亚体育br88 149继续搓成光滑的长条。
  • 冠亚体育br88 1510分割成大小均匀的小剂子,压扁,擀成饺子皮。
  • 冠亚体育br88 1611六个为一组。
  • 冠亚体育br88 1712从一头卷起。从中间切开,成为两朵玫瑰花。
  • 冠亚体育br88 1813整理一下花瓣,争奇斗艳,一朵朵盛开的玫瑰花。
  • 冠亚体育br88 1914上蒸锅,醒发十分钟后大火蒸熟。
  • 冠亚体育br88 2015成品。
  • 冠亚体育br88 2116成品。
  • 冠亚体育br88 2217成品。
  • 冠亚体育br88 2318成品。
  • 冠亚体育br88 2419玫瑰全家福。

冠亚体育br88 25

冠亚体育br88 26

  • 甜味口味
  • 蒸工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

冠亚体育br88 27

5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

三色玫瑰馒头的做法步骤

玉兔馒头

6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

  • 冠亚体育br88 281菠菜、胡萝卜
  • 冠亚体育br88 292紫薯
  • 冠亚体育br88 303菠菜和胡萝卜均洗净,沥干水份,菠菜切碎,胡萝卜擦成蓉,紫薯蒸熟
  • 冠亚体育br88 314用干净纱布分别将菠菜与胡萝卜绞汁(如果有食物料理机就会省事很多),紫薯去皮蒸熟,压成泥
  • 冠亚体育br88 325置小半碗温水溶解酵母粉
  • 冠亚体育br88 336面粉过筛,然后分别将菠菜汁、胡萝卜汁与紫薯泥倒入面粉中,加入适量白糖、少许色拉油和酵母水,充分揉和成光滑的菠菜面团、胡萝卜面团与紫薯面团,盖上湿布,置温暖处发酵
  • 冠亚体育br88 347发酵至原来的1.5-2倍
  • 冠亚体育br88 358发酵好的三色面团再揉掉面团里的气泡,然后分成数等份搓成长条,然后下剂子
  • 冠亚体育br88 369用擀面杖擀薄成圆薄片
  • 冠亚体育br88 3710每个玫瑰馒头需要用5片薄片做花瓣,另取一份小的剂子搓成两头尖中间大的橄榄状做花蕊用。将5片圆薄片有层次的重叠在一起,用一根筷子从中间按压出痕迹
  • 冠亚体育br88 3811将橄榄状的花蕊放在底端,慢慢卷起来
  • 冠亚体育br88 3912卷成这样
  • 冠亚体育br88 4013从中间切断,整形成两朵玫瑰花。
  • 冠亚体育br88 4114做好玫瑰花馒头
  • 冠亚体育br88 4215做好玫瑰花馒头

冠亚体育br88 43

7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

棒棒糖花卷---小朋友的面食

做法:

冠亚体育br88 44

1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情,今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。

2、搓成50公分的长条,对折起来。

原料:面粉800克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。

3、从右边卷起,左边向上弯曲。

做法:

4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。

•面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状。

5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

•切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了。

上传中,请稍候...

冠亚体育br88 45

冠亚体育br88 46

冠亚体育br88 47

刺猬包

另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点。

冠亚体育br88 48

冠亚体育br88 49

原料:面粉500克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。

冠亚体育br88 50

做法:

玉兔馒头

所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。

冠亚体育br88 51

冠亚体育br88 52

用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。

做法:

冠亚体育br88 53

1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

冠亚体育br88 54

2、搓成50公分的长条,对折起来。

可爱小草帽---南瓜馒头

3、从右边卷起,左边向上弯曲。

冠亚体育br88 55

4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来。

食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。

5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

1.南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成泥。

冠亚体育br88 56

2.面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了。

刺猬包

3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

冠亚体育br88 57

4.发好的面团,加少许的小苏打在案板上揉均匀,取一份小面团揉圆稍微压扁,另一份小面团擀成面片不要太薄,再取一小块面搓成长条。

原料:面粉500克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。

冠亚体育br88 58

做法:

5.把揉圆的面团放在面片上,连接处围上一圈面条。

所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。

6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状,压在面条的连接处。

冠亚体育br88 59

7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。

用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。

紫薯开花馒头

冠亚体育br88 60

冠亚体育br88 61

冠亚体育br88 62

原料:面粉300g,紫薯2个,白糖70g,酵母4g

紫薯开花馒头

做法:

冠亚体育br88 63

1、红薯去皮洗净

原料:面粉300g,紫薯2个,白糖70g,酵母4g

2、切块上锅蒸熟

做法:

3、正好的紫薯用勺子压成泥

1 红薯去皮洗净

4、将面粉,白糖和酵母混合均匀

2 切块上锅蒸熟

冠亚体育br88 64

3 正好的紫薯用勺子压成泥

5、揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大

4 将面粉,白糖和酵母混合均匀

6、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

冠亚体育br88 65

7、将剩下的白面团分成小剂子

5 揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大

8、紫薯面团也分成小剂子

6 取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

冠亚体育br88 66

7 将剩下的白面团分成小剂子

9、取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团

8 紫薯面团也分成小剂子

10、包好收口

冠亚体育br88 67

11、用刀子在其表面划十字

9 取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团

12、做好的紫薯开花馒头

10 包好收口

冠亚体育br88 68

11 用刀子在其表面划十字

13 、将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

12 做好的紫薯开花馒头

菊花小馒头

冠亚体育br88 69

冠亚体育br88 70

13 将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可

原料:发面

紫米玫瑰馒头

制作步骤:

冠亚体育br88 71

1、面条一个

材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。

2、搓成长条

做法:

3、S形对着卷起来

1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。

4、卷在一起

2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。

5、用筷子一挤

3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

6、用刀把四个角切开,稍加整理旧好了

冠亚体育br88 72

和馒头一起上锅就好了

4,醒发好的面团。

冠亚体育br88 73

5,将发好的面团揉匀,排气。

冠亚体育br88 74

冠亚体育br88 75

紫米玫瑰馒头

6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。

冠亚体育br88 76

7,将叠好的面片卷起来。

材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。

8,再从中间切开。

做法:

9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。

1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。

冠亚体育br88 77

2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。

10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。

3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

11,将醒好的面团放入蒸锅中。

冠亚体育br88 78

12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。

4,醒发好的面团。

冠亚体育br88 79

5,将发好的面团揉匀,排气。

小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。

冠亚体育br88 80

是不是看了又心动了?其实做饭就是这样,稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!

6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处。

7,将叠好的面片卷起来。

8,再从中间切开。

9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型。

冠亚体育br88 81

10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。

11,将醒好的面团放入蒸锅中。

12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可。

冠亚体育br88 82

小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。

是不是看了又心动了?其实做饭就是这样,稍微动一点心思,就能让手中的美食变得灵动而有趣!

冠亚体育br88 83

请为每个伟大的母亲点个大拇指!

上一篇:没有了 下一篇:没有了