美食食谱,日式轻乳酪br88.com

 快手菜     |      2020-01-07 00:31

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每到周末,总爱做点烘培犒劳下忙碌一周的自己,你们呢?这是一款很简单的甜品——,食材如下:黄油/面粉/白糖/鸡蛋/牛奶/奶油/乳酪1、把牛奶和乳酪先放在一起隔水打发,然后加入黄油,搅拌均匀

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每到周末,总爱做点烘培犒劳下忙碌一周的自己,你们呢?

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一直想做蛋糕,又苦于没烤箱的童鞋,这下可有口福了,用电饭锅做吧!给大家推荐8个非常靠谱的方子,用电饭煲做,也可以非常嫩滑细腻,切几块放冰箱冷藏,味道更完美你还在担心什么?看这里大伙儿都做成功了,你还在等等什么呢?

食材明细

这是一款很简单的甜品——,食材如下:黄油/面粉/白糖/鸡蛋/牛奶/奶油/乳酪

食材明细

电饭煲苹果蛋糕

主料

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主料

食材:100g面粉、6个鸡蛋、1盒牛奶、适量油、适量糖、适量苹果

  • 鸡蛋2个
  • 牛奶250ml

1、把牛奶和乳酪先放在一起隔水打发,然后加入黄油,搅拌均匀

  • 鸡蛋2个
  • 牛奶100克

做法:1)准备鸡蛋,鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖,面粉2)在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀3)搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀4)分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊5)搅拌好面糊6)蛋精放糖左右搅拌7)搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟8)将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。,搅拌均匀9)搅拌好的面糊10)将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀11)电饭煲上抹油。避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中。颤动几下。将气泡震出。12)按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键。等到再跳到保温键二十分钟后即可。

辅料

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辅料

蔓越莓电饭煲蛋糕

  • 白糖少许

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  • 白糖一勺

食材:150g面粉、适量白糖、1盒牛奶、适量橄榄油、3个鸡蛋

2、打三个鸡蛋,蛋黄分三次加进去搅拌均匀

做法:1)首先将鸡蛋进行分离2)取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油4)将蛋黄液进行搅拌。9)跳闸即可。焖5分钟出锅。10)取出来,倒扣钢丝架上晾凉。装盘。

  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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  • 奶香口味
  • 蒸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

抹茶蛋糕

鸡蛋布丁的做法步骤

3、蛋清加白糖和柠檬汁打发

牛奶蒸蛋的做法步骤

食材:100g低筋面粉、3个鸡蛋、30g水、40ml黄油、60g白糖、1g泡打粉、1g盐、3g抹茶

  • br88.com 81准备好食材。
  • br88.com 92鸡蛋加入白糖打散。
  • br88.com 103再加入牛奶,喜欢吃甜的可以加点糖在牛奶里面,搅拌均匀。
  • br88.com 114把搅拌好的蛋液过滤一遍,放入容器内。
  • br88.com 125烤箱预热,180度25分钟。
  • br88.com 136做好冷冻一下口感更佳哦!

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  • br88.com 151成品。
  • br88.com 162所有食材准备好。
  • br88.com 173鸡蛋里面加入白糖。
  • br88.com 184搅拌均匀,静止3分钟,让白糖融化。
  • br88.com 195鸡蛋再次搅拌,准备一样多的牛奶。
  • br88.com 206牛奶到入鸡蛋液,搅拌均匀。
  • br88.com 217鸡蛋液过滤一下,去除杂质。
  • br88.com 228过滤2遍,到入蒸盅,盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞。
  • br88.com 239盖上盖子,蒸15分钟。
  • br88.com 2410香甜的牛奶蒸蛋,开吃吧。

做法:1)准备材料。2)蛋黄和蛋白分开,把蛋黄打散.蛋黄加入白糖20克打至泛白。3)分次加入融化的黄油搅拌。4)分次加入清水搅拌匀。5)筛入面粉,泡打粉,抹茶粉。6)自上而下用刮刀搅拌好。7)蛋白先用打蛋器打出大气泡,加入白糖,加一点盐,分3次加入白糖。8)先高速打发,再低速打至干性泡发。9)蛋白分次加入蛋黄糊10)自上而下用刮刀搅拌好。11)把搅拌好的面糊倒入干净无水的电饭锅中,大力震2下,把气泡震出来。12)按下煮饭键,自动跳闸以后就可以打开盖子看啦!如果这时候蛋糕表面还有少许粘稠,就再次按煮饭按钮,等待再次跳闸。插入牙签没面糊就可以了。.蛋糕做好以后立刻倒扣过来20分钟,放凉脱模。

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老式海绵蛋糕

4、烤盘里加水预热十分钟,营造烤箱内的湿润环境;

食材:3个鸡蛋、90g低筋面粉、20ml玉米油、60g白糖

面粉过筛加入搅拌好的有蛋黄的液体,并把有蛋清的液体也加在一起搅拌均匀

做法:1)鸡蛋3个 糖60克 玉米油20ml 低筋面粉90克。2)最好坐在40度左右的温水盆上打,会更容易些。3)鸡蛋打至粗泡,加入白糖,分3次。4)先高速打至浓稠,然后转低速打。5)打至打蛋头提起来,蛋液不会滴落的程度。6)也可以插一根牙签进去,不会倒,就可以了。7)倒入玉米油,继续搅打。8)搅打均匀。让油水混合。9)分2次筛入低粉。10)用刮刀轻轻翻拌均匀,不要划圈,避免消泡。11)把蛋糕糊倒入电饭锅,抓住边缘水平向下震几下电饭锅胆,把表面的大气泡震破。12)跳闸后,过5分钟按一下电饭锅加热,跳闸后再10分钟后用牙签插一下,牙签上没有面糊就可以。13)取出后,倒扣20分钟,锅有一点粘,用勺子勺一下就可以轻松脱模。14)撒些糖粉装饰。15)切开组织很细腻呢。

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电饭锅版提子蛋糕

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食材:65g低筋面粉、4个鸡蛋、30g玉米油、30g牛奶或水、60g细砂糖、适量提子干

5、放进模具,烤箱上下火160度烤制20分钟

做法:1)准备好所有材料2)细砂糖40克分三次入打蛋白3)打到差不多硬性发泡4)剩余的20克细砂糖加入到蛋黄里,用打蛋器打到细砂糖溶于蛋黄里,但不能打发时间过长,体积变大,颜色变白就是打发过头了。5)加入玉米油和牛奶或水拌均匀,再筛入低粉,搅拌均匀6)往蛋黄糊里分三次加入蛋白,上下拌匀7)拌好的蛋糊倒入铺了油纸的电饭煲内8)撒上提子干9)电饭煲按煮饭键,25分钟就OK了

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6、出模

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想不想也来一块?

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