榴莲千层的做法,奶油毛巾卷的做法

 快手菜     |      2020-01-07 08:10

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食材明细

食材明细

食材明细

“很好吃的一道甜品。很久以前就想做了,一直没有时间,好容易忙完了,干紧试了试,味道很不错。”

主料

主料

主料

食材明细

  • 薄饼适量
  • 淡奶油适量
  • 低粉70g
  • 玉米淀粉40g
  • 白糖35g
  • 牛奶330g
  • 抹茶粉10g
  • 黄油30g
  • 鸡蛋4个
  • 面粉100g
  • 鸡蛋2个

主料

辅料

辅料

辅料

  • 蛋黄1个
  • 白糖25克
  • 低粉90克
  • 黄油15克
  • 鸡蛋1个
  • 牛奶200毫升
  • 白糖适量
  • 芒果肉适量
  • 淡奶油适量
  • 蓝莓适量
  • 黄油20g
  • 牛奶250g
  • 玉米淀粉20g
  • 白糖30g

辅料

  • 淡奶油200克
  • 白糖30克
  • 草莓适量
  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 甜味口味
  • 技巧工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

奶油毛巾卷的做法步骤

水果奶油福袋的做法步骤

榴莲千层的做法步骤

  • 甜味口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度
  • 图片 51提前做好的薄饼。
  • 图片 62适量淡奶油加白糖。
  • 图片 73用电动打蛋器打发。
  • 图片 84取三张薄饼如图摆放好抹一层淡奶油。
  • 图片 95两边折起来。
  • 图片 106从一头卷起来。
  • 图片 117完成了。
  • 图片 121容器中加入面粉,淀粉,白糖。
  • 图片 132加牛奶。
  • 图片 143搅拌均匀。
  • 图片 154加抹茶粉搅拌均匀。
  • 图片 165过滤好的面糊。
  • 图片 176加融化的黄油。
  • 图片 187加四个鸡蛋液搅拌均匀。
  • 图片 198平底锅不刷有,用勺子舀入面糊摊成薄饼。
  • 图片 209取一个薄饼放适量淡奶油。
  • 图片 2110放芒果肉和蓝莓,包起来如图。
  • 图片 2211水果福袋完成了。
  • 图片 231准备食材。
  • 图片 242碗中打入两个鸡蛋,加20克玉米淀粉和30克白糖。
  • 图片 253搅拌均匀。
  • 图片 264晒入面粉搅拌均匀。
  • 图片 275面糊过筛。
  • 图片 286锅里倒入适量面糊。
  • 图片 297摊好的薄饼放凉备用。
  • 图片 308铺一层薄饼放上一层榴莲肉,放上提前打好的淡奶油。这样重复几次最后铺上一层薄饼完成。
  • 图片 319成品图。

草莓班戟的做法步骤

  • 图片 321鸡蛋和蛋黄打入碗中搅拌均匀。
  • 图片 332加入25克白糖打至白糖融化。
  • 图片 343加入牛奶200毫升搅拌均匀。
  • 图片 354筛入低粉搅拌成均匀的面糊。
  • 图片 365倒入融化的黄油搅拌均匀。
  • 图片 376过筛后放入冰箱冷藏30分钟。
  • 图片 387淡奶油加入30克白糖打至干性发泡。
  • 图片 398冷藏好的面糊取出搅拌均匀用不粘锅煎成薄饼。
  • 图片 409放上淡奶油,再放上草莓。
  • 图片 4110再抹一层淡奶油。
  • 图片 4211向上叠起来。
  • 图片 4312两面对折再对折就OK了。

小窍门煎饼皮的时候要注意调整火候,以防煎糊了。可以用芒果,香蕉等自己喜欢的水果。