鱼鳔瘦肉粥的做法,绿豆排骨盅的做法

 食品添加剂     |      2019-12-08 12:17

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“首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!当这款炖锅快递到家的时候,俺迫不及待的拆了包装,

映入眼帘的是好靓丽的蓝色!

这颜色,在炎炎夏日,尤为清爽,象一缕凉风,徐徐拂过------再次感谢美天和天际公司!

第一次试用,做什么好?煲个排骨盅吧!

一大两小3个内锅,先用两个小的煲个竹荪排骨盅与绿豆排骨盅,让一锅炖出2款不一样的汤,

满足不一样的口味,给家人一个惊喜,给自己一个感动。”

“首先要感谢美天和天际公司的信任,让我参与了这款天际 DGZN22-22BWG云智能隔水电炖锅的试用!
有了这一款电炖锅,做粥非常方便.
鱼鳔,俗称鱼泡,其主要成分为高级胶原蛋白,含有多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。鱼鳔味甘性平、养血止血,补肾固精。用鱼镖配合中药可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等疾患.
鱼鳔粥性味平和,四季可用,不受疗程限制.”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 排骨250克
  • 竹荪4个
  • 绿豆100克
  • 大米50克
  • 糯米30克
  • 鱼鳔3个
  • 瘦肉50克

辅料

辅料

  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 葱花适量
  • 料酒适量
  • 胡椒粉适量
  • 适量
  • 先抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

竹荪排骨盅的做法步骤

鱼鳔瘦肉粥的做法步骤

  • 图片 31准备好食材
  • 图片 42竹荪浸泡60分钟,多次换水,洗净,
  • 图片 53去网状部分与根,切片.
  • 图片 64绿豆隔夜浸泡好.
  • 图片 75排骨放入冷水,焯一下捞出漂净.
  • 图片 86取2个小内胆,分别放入排骨.
  • 图片 97在一个盅里放入绿豆.
  • 图片 108另一个放入竹荪.
  • 图片 119分别放入姜片,葱结.
  • 图片 1210分别放入适量料酒,加8分满清水.
  • 图片 1311电炖锅注水至放盅前水位.
  • 图片 1412放入不锈钢垫板.
  • 图片 1513把2个小炖锅内锅放入.
  • 图片 1614在内锅的边缘储水槽注入清水.
  • 图片 1715轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布.
  • 图片 1816盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键即可.
  • 图片 1917时间到,切断电源,打开锅盖,捞去葱结.
  • 图片 2018加适量盐搅拌一下,撒些葱花即可.
  • 图片 211准备好食材
  • 图片 222把大米与糯米混合淘净,用清水浸泡30分钟.
  • 图片 233鱼鳔洗净,放入开水焯一下捞出,切段。
  • 图片 244瘦肉洗净切丁.
  • 图片 255取电炖锅的大内锅,放入8分满清水,放入大米。
  • 图片 266放入瘦肉,
  • 图片 277放入鱼鳔.
  • 图片 288加料酒,姜片,葱结.
  • 图片 299电炖锅注水至放盅前水位.
  • 图片 3010放入大内锅,
  • 图片 3111在内锅的边缘储水槽注入清水.
  • 图片 3212轻轻转动内锅盖子,使水槽里的水均匀分布.
  • 图片 3313盖上电炖锅盖,插上电源,按快炖键,炖1个钟头。
  • 图片 3414时间到,切断电源,打开锅盖,捞去葱结,加些盐,
  • 图片 3515加些先抽,胡椒粉调味,
  • 图片 3616撒些葱花即可食用.

小窍门1.绿豆要提早浸泡好.

小窍门1.鱼鳔可以用料酒浸泡一下,去掉腥味.
2.鱼鳔瘦肉粥,可以做为美容粥食用.