剁椒文蛤的做法,剁椒八爪鱼的做法

 食品添加剂     |      2020-01-06 21:50

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 文蛤240克
  • 八爪鱼3个

辅料

辅料

  • 剁椒适量
  • 姜末适量
  • 香葱适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 剁椒适量
  • 香葱适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

剁椒文蛤的做法步骤

剁椒八爪鱼的做法步骤

  • 图片 31食材:文蛤。
  • 图片 42剁椒、姜末、香葱。
  • 图片 53将文蛤下入清水锅中焯开至开口,捞出。
  • 图片 64烧锅倒油烧热,下入姜末和剁椒炝锅。
  • 图片 75接着,下入焯好的文蛤,加适量的料酒翻炒一下。
  • 图片 86然后,加适量的盐、鸡精,搁入香葱。
  • 图片 97调味炒匀,即成。
  • 图片 101食材:八爪鱼。
  • 图片 112剁椒、香葱、姜末。
  • 图片 123将已洗净的八爪鱼下入沸水中焯一下、捞出。
  • 图片 134放在案板上切开。
  • 图片 145烧锅倒油烧热,下入姜末和剁椒炝锅。
  • 图片 156接着,下入切好的八爪鱼,加点料酒翻炒翻炒。
  • 图片 167然后,加点盐、鸡精。
  • 图片 178调味炒匀,搁入香葱,即成。