红豆派的做法,美食食谱

 食品原料     |      2019-12-10 23:42

图片 1

喜欢吃麦当劳的红豆派,正好朋友送几盒印度飞饼有原味的,家里面也有现成的蜜豆,决定做几个红豆派。

图片 2

导语:燕麦司康饼搭配蜜红豆,松软酥香清新美味,早餐小零食两不误

1张图片

红豆派用料工具

1张图片

司康饼是西方的一款有着代表性的小点心,可以做成咸、甜两种口味,这便也给了人们更多的选择,做好的司康饼可以当做早餐吃,也可以当做是在休闲时刻的小零食点心吃,被流传开来后,受到了很多人的喜欢,尤其是在早餐的时候,许多人都会选择买司康饼充当早饭吃,口感醇香,吃起来也是非常不错的,比较适合大众的口味,而我要分享给大家的司康饼的做法则是偏甜口味的,不过我这里面用到的糖分不是很多。

“喜欢吃麦当劳的红豆派,正好朋友送几盒印度飞饼有原味的,家里面也有现成的蜜豆,决定做几个红豆派。”

主料:飞饼辅料蜜豆厨具: 电烤箱分类烘焙甜味烘焙三刻钟简单难度

“自从上周下过雨后,西安的天气一直非常凉爽,早晚温差非常明显,凉凉爽爽的,体感非常舒适,感觉夏天似乎一下子就走远了!

每当这样的舒适天气,最喜欢做一些甜点,让家里弥漫着满满的甜蜜和温馨,感觉要多幸福便有多幸福。

所以,昨天提前做好的蜜红豆,今天只需十分钟,便能享受到这浓郁的甜蜜滋味!

用万能的飞饼皮来做的话是非常简单快捷的,只需要把红豆蜜制好,其他都不是问题。

当然,如果怕麻烦的话也可直接买蜜豆来做,可是,那样的话味道也许会稍有不同哦!

我们是吃货,我们不怕麻烦。

所以,自己动手吧!

自己动手,丰衣足食!!”

图片 3

食材明细

红豆派的做法:

食材明细

主要是因为加入蜜豆、燕麦、奶粉等的缘故,所以使得这份司康饼即使加糖少,也会带着甜味的,但又是属于甜而不腻的口感,吃起来还带着一丝淡淡的红豆清香味,这可是属于喜欢吃蜜红豆人群的福音,红豆的清香味能够使人的精神也变得非常好,这些小甜心如今我们不用去甜品店也是可以轻松吃得上的,制作简单也没有太多的小技巧,平时在家做过甜品的,完全是操作零失败的,而新手也不用担心,我会在食谱中详细的写出来的。

主料

图片 4红豆派"/>

主料

蜜豆燕麦司康饼的做法:

  • 飞饼5张

1.印度飞饼5张。

  • 飞饼皮适量
  • 红豆适量

食材清单:面粉300克,燕麦片100克,黄油120克,细砂糖70克,奶粉40克,盐4克,水140克,鸡蛋70克,蜜红豆160克,鸡蛋液少许,泡打粉14克;

辅料

图片 5红豆派"/>

辅料

图片 6

  • 蜜豆适量

2.将飞饼裁成长方形。

  • 冰糖适量
  • 适量

烹饪过程:第一步,将需要的奶粉、砂糖、盐的量准备到位,盛在一个容器中,接着将融化好的黄油、鸡蛋液和水,也混合在容器中;

图片 7红豆派"/>

图片 8

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 三刻钟耗时
  • 简单难度

3.在一片上放蜜豆。

  • 甜味口味
  • 烘焙工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

第二步,将其充分的搅拌均匀即可;

红豆派的做法步骤

图片 9红豆派"/>

红豆派的做法步骤

图片 10

  • 图片 111印度飞饼5张。
  • 图片 122将飞饼裁成长方形。
  • 图片 133在一片上放蜜豆。
  • 图片 144另一片加盖在蜜豆上。
  • 图片 155连片压好,在上面的这块面片用小刀划4个小口。
  • 图片 166然后用小叉子将四周压紧。
  • 图片 177放入烤盘。
  • 图片 188烤箱预热200°5分钟,上下火,中层,烤15分钟。
  • 图片 199装盘,拍照。非常的美味哦。

4.另一片加盖在蜜豆上。

  • 图片 201红豆提前一天用水泡上,直泡至豆子鼓涨。
  • 图片 212泡好的红豆淘洗后下锅,加一倍多的水,加入足够量的冰糖。
  • 图片 223开火,煮沸后转中小火慢炖,直煮至红豆微微开花,水分煮干为止。
  • 图片 234飞饼皮软化后,切去边缘多余的部分成方形。
  • 图片 245加上适量做好的蜜红豆。
  • 图片 256对折。
  • 图片 267用叉子把边缘压紧,我的这个飞饼皮表面被小胖妞用叉子乱拨过,可以忽略哈!
  • 图片 278入烤箱,200度,8-10分钟即可出炉。

第三步,面粉和泡打粉先混合在一起,用筛子过滤后倒在蛋液盆中;

小窍门简单极了。有点体会:飞饼还是少吃为好,觉得不是动物黄油的。

图片 28红豆派"/>

图片 29

5.连片压好,在上面的这块面片用小刀划4个小口。

第四步,燕麦片准备出来,继续倒进去,搅拌成面团后,加上蜜豆,再次搅拌均匀;

图片 30红豆派"/>

图片 31

6.然后用小叉子将四周压紧。

第五步,用手取出一份面团,团成是大约30克左右,依次做好所有的,烤盘中铺上一层油纸,放入做好的生胚,依次按扁;

图片 32红豆派"/>

图片 33

7.放入烤盘。

第六步,鸡蛋磕在碗中,打散后,用刷子蘸上蛋液,给按扁的生胚上面依次刷上,放入预热190度的烤箱中,中层火烤15分钟的时间即可。

图片 34红豆派"/>

烹饪小贴士:1、司康饼制作起来,其实非常简单又随意的,不用发面也不用揉面,只要将所有的食材混合在一起后,搅拌均匀即可,做好的面团,可以按照自己的喜好随意的切成各种形状,可以借助模具操作,也可以直接用手团成。

8.烤箱预热200°5分钟,上下火,中层,烤15分钟。

2、将燕麦司康饼搭配上蜜红豆,变成一款全新的蜜豆燕麦司康饼,吃起来松软酥香,又带有着红豆的清新美味,不论是早餐吃还是当做小零食两不误,这么高能的点心,大家可千万不要错过了。

图片 35红豆派"/>

3、蜜豆燕麦司康饼,美味营养又健康,下午茶小点心好选择。

9.装盘,拍照。非常的美味哦。

自己在家做甜品,成本低、卫生又健康,所以非常建议平时喜欢吃甜品的,自己在家尝试着做,保证要比外面买的还要好吃许多。

小窍门:

简单极了。有点体会:飞饼还是少吃为好,觉得不是动物黄油的。