美食食谱,蔓越莓饼干的做法

 食品原料     |      2020-01-06 13:33

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酸酸甜甜的蔓越莓是数不完人的最爱,何况蔓越莓还隐含增多的养分,小编刻意中意在烘焙的时候加一些蔓越莓果干,家里的毛孩(máo hái卡塔尔子也顶尖合意。

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那款蔓越莓饼干应该相比较有名吗,成品浓浓的黄油香,加上酸甜可口的蔓越莓,真的令人骑虎难下够。下雨天降雨的凌晨,在家里,为亲人烤制一盘蔓越莓饼干,满屋的黄油香,真的是太甜蜜了。那款饼干做法轻松,产物酥脆,非常入味,做深夜茶甜食也是不错的选拔啊!

“加了蔓越莓的饼干,口感等级次序更丰硕,有着黄油的香气,还有恐怕会尝试到酸酸甜甜的味道,真的是可口到停不住口。”

“蔓越莓饼干不含任何加多剂纯天然,奶味十足酥酥的酸酸甜甜的。成功率相当的高适合新手,百吃不厌。”

“爆好吃!超轻巧!酥得掉渣的蔓越莓饼干,零退步❗️不用打发,烘焙小白也能自在化解。
做法特别轻易,零战败,生手无压力层层。”

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食物材料明细

食物原料明细

食物的原料明细

食材:

主料

主料

主料

低粉:230g

  • 低筋面粉125g
  • 黄油70g
  • 糖粉40g
  • 蛋液20g
  • 蔓越莓干62g
  • 低筋面粉175g
  • 全蛋液23g
  • 黄油113g
  • 低筋面粉230g
  • 黄油150g
  • 糖粉80-90g
  • 蔓越莓干80g

全蛋液:30g

辅料

辅料

辅料

黄油:150g

  • 蔓越莓干30g
  • 糖粉90g
  • 全蛋液30ml

糖粉80g

蔓越莓干:70g

  • 香甜口味
  • 烘焙工艺
  • 一小时耗费时间
  • 简易难度
  • 酸甜口味
  • 烤工艺
  • 风流浪漫钟头耗费时间
  • 简轻便单难度
  • 此外口味
  • 烤工艺
  • 半个小时耗费时间
  • 兴致索然难度

做法:

蔓越莓饼干的做法步骤

蔓越莓饼干的做法步骤

蔓越莓饼干的做法步骤

1:黄油切小块,平常的温度软化备用。

  • 图片 51黄油切小块,在一般温度下软化。
  • 图片 62将糖粉倒入。
  • 图片 73用打蛋头将糖粉和黄油混合一下,再开电源打发黄油至颜色变浅的情状,将全蛋液分3次倒入到黄油里。
  • 图片 84搅打均匀。
  • 图片 95将面粉过筛进去,倒入蔓越莓碎。
  • 图片 106用刮刀将它们拌均匀。
  • 图片 117弄成团就能够,不要过分揉。
  • 图片 128位居保鲜膜上,收拾成圆柱形只怕圆形,纳入三门电冰箱冷冻层1个小时。小编动用的是饼干模,这样弄更实惠,未有模具,用手也得以整好。
  • 图片 139将冷冻好的饼干切成小块,放在不粘烤盘上。
  • 图片 1410归入已经预热到160度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤20-25分钟左右,最终几分钟在意上色景况。
  • 图片 151准备材料
  • 图片 162黄油切小块,常温软化
  • 图片 173蔓越莓干切丁
  • 图片 184黄油软化后加盟糖粉
  • 图片 195搅动均匀,无需打发
  • 图片 206倒入全蛋液和弄均匀
  • 图片 217倒入蔓越莓丁搅和均匀
  • 图片 228筛入低粉和弄均匀后装入保鲜袋
  • 图片 239整中年人方形,方入双门冰箱冷冻四个钟头了
  • 图片 2410贰个时辰后抽出切成0.5c m的片,摆放在烤盘上
  • 图片 2511预热烤箱160度
  • 图片 2612放入预热好的烤箱160度18分钟。烤至表面微苹果暗黄就可以(温度以自个儿的烤箱为主)
  • 图片 2713成品
  • 图片 2814成品
  • 图片 2915成品
  • 图片 3016成品
  • 图片 3117成品
  • 图片 3218成品
  • 图片 331黄油切小块平常的温度软化、蔓越莓干切碎、低粉过筛,其余材质备好。
  • 图片 342温度下跌的黄油插手糖粉。
  • 图片 353搅打均匀就可以,没有供给打发。
  • 图片 364倒入蛋液。
  • 图片 375低速搅匀。
  • 图片 386加盟蔓越莓干。
  • 图片 397倒入过筛的低粉。
  • 图片 408倒入过筛的低粉。
  • 图片 419用刮刀按压、掺和均匀。
  • 图片 4210将面团收拾到饼干模具中,入三门双门电冰箱冷冻1个钟头,直到变硬。
  • 图片 4311冻硬的面团切成0.5cm左右的片,摆盘。
  • 图片 4412归入预热好的烤箱上下火165度、中层、烤20-25分钟,至表面微微深灰。
  • 图片 4513满屋飘香啊!
  • 图片 4614酥得掉渣渣。

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小秘籍1、黄油不要特意打发,拌匀就好。
2、面团要冷藏二个钟头以上那样比较轻易切丝。
是还是不是很简短啊?钟爱的小可爱们出手试一下-酥得掉渣渣的蔓越莓饼干!

2:蔓越莓切小块备用。

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3:黄油参加糖粉,和弄均匀,没有必要打发。

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4:插手荧光色液,搅和均匀。

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5:筛入低粉。

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6:参加蔓越莓,搅动均匀,和成面团。

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7:和好的面团外面包层保鲜膜归入饼干模具中,双门三门电冰箱冷冻临时辰。

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8:冷冻好的面团,切成0.5cm厚度的薄片。

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9:饼干纳入烤盘内,记得留些空隙。

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10:烤箱预热,180度15分钟就能够。

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可怜美味的 饼干哦图片 57

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