美食食谱,豆腐怎样吃都好吃

 食品原料     |      2020-01-07 10:19

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家常水豆腐

水豆腐是高矿物质高蛋白的食品,更是大家餐桌子上常吃的食物,水豆腐的吃法有非常多种。无论是水煮,油炸,炒着吃,口感都对的,推荐水豆腐的8种美味吃法,挑战你的味蕾。

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1、脆皮豆腐

“都在说小大白红水豆腐最养人,挨门逐户餐桌子上都非常重要他们的身材。后生可畏道轻巧的家常菜,清爽的深意,依旧百吃不厌。”

材料:

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食物材料明细

豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖

食材:水豆腐1块、青瓜半根、红萝卜1根、虾肉12左右、葱半根、类脂、水、老抽老抽、豆油、香油、糖、盐少量

主料

步骤:

做法:

  • 白菜适量
  • 豆腐适量

1、将北水豆腐归入蒸锅中蒸10分钟左右,抽出凉一下备用。

1.将水豆腐洗刷干净切块,厚度自定

辅料

2、将水豆腐切成菱形块,薄厚适中。

2.黄瓜、胡萝卜切成相应的菱形薄片

  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量

3、锅内放油烧至6成热左右,归入豆腐块,煎至两面黄褐出锅备用。

3.将葱切小段,纯虾肉洗净

4、青川椒切段,锅内用炸水豆腐的油烧至7成热时归入葱、姜、蒜炒出香味,放入黄金年代勺辣酱,炒出红油。

4.用单薄脂质将水豆腐包裹,放油锅里,炸成雪淡巴黎绿捞出

  • 百废待举口味
  • 烧工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 通常难度

5、归入煎好的水豆腐块,干炒,放入一小勺糖,放入适当的量老抽乾煎,归入一些些干净的水。

5.用多余的油将纯虾肉炸一下,捞出沥油后备用

白菜烧水豆腐的做法步骤

6、清炒汤汁快收干的时候,放入少量盐和调味素出锅就可以。

6.在锅内放一丢丢油,待油热后归入葱段、胡萝卜片清炒

  • 图片 41黄芽菜洗净。
  • 图片 52水豆腐切块。大家这的水豆腐很好吃,不用焯水。
  • 图片 63大白菜切段。
  • 图片 74锅中放油烧热,放入大白菜生煎。
  • 图片 85归入水豆腐同炒一秒钟,加盐和少量水烧煮。
  • 图片 96出锅前加一点点酱油调味出锅。

鱼香豆腐

7.放入水豆腐,淋少量老抽、盐、糖、湿维生素

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8.在放黄瓜和虾肉继续混煮,最后淋芝麻油就能够

材料:

2、麻婆水豆腐

北豆腐、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油

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步骤:

食物的材料:嫩水豆腐1块、豚肉200g、豆豉少量、蒜薹、姜末、香辣酱、黄酒、生抽、郫县辣海鲜酱一点点、生物素水

1、水豆腐切成小块,入油锅煎一下,煎至表面白灰收取备用。

做法:

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:生抽1勺、醋2勺、原糖1勺协和。

1.将蒜苔切小段,姜、蒜切成细末,豚肉剁馅

3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜蓉酱炒香。

2.水豆腐切成小块过水后捞出沥水备用

4、倒入沙拉酱,炒出幽香后,倒入2勺水或毛汤。

3.炒锅上火加少些油,下肉丝,炒至肉变色

5、再倒入水豆腐块炒匀。

4.加盟姜蒜茸辣酱炒香,放入郫县黄豆酱,炒出红油

6、再倒入事情未发生前调好的鱼香汁,小火煮至收汁就能够。

5.再参与豆豉、毛汤,将水豆腐下锅,参预一点黄酒、老抽增色

脆皮豆腐

6.小火煮5分钟左右,勾芡,开大火,等油浮上来

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7.出锅装盘后撒上蒜毫就能够开吃

材料:

3、大白菜炖水豆腐

豆腐400克、鸡蛋1个、青杭椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺,白砂糖、香油、亚麻籽油各适当的数量。

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步骤:

食材:白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精

1、水豆腐用食盐加水浸润后风干水分,切成厚度大小相符的块。

做法:

2、鸡蛋均匀和弄,击溃成蛋液。

1.将大白菜洗净切段,水豆腐切成小块

3、将水豆腐块均匀地蘸上蛋液。

2.水豆腐下水焯一下,捞出自然的干

4、锅中加油,烧至7成热,放入水豆腐块煎至两面变均红,装盘。

3.包心白菜下水焯一下,捞出风干

5、青杭椒、蒜瓣切碎,参与生抽、醋、食用糖和麻油,调成汁。

4.锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下

6、将煎好的水豆腐块蘸酱汁食用就能够。

5.再加水小炖一即刻

结球白四季水豆腐锅

6.最后放入大白菜翻搅一下, 最后调入盐和味精就可以

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4、家常水豆腐

材料:

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五花肉100克,鸡蛋1个,黄芽菜半根,水豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐

食物原料:水豆腐、适合的数量盐巴、适合的量味精、少量葱、适合的数量姜、适合的量蒜、适合的量老抽、少量豆瓣、辣酱适当的量、红糖适当的量、水适当的量

步骤:

做法:

1.三层肉、葱姜切成片,包心白菜切丝,鸡蛋煎荷包蛋后切成丝、水豆腐切成块绰水、冷水洗净后备用。

1.将北水豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,抽取凉一下备用

2.砂锅内入冷水归入三层肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。

2.将豆腐切成菱形块,薄厚适中就能够

3.归入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次后一次水豆腐、观者、黄芽菜,煮开后放盐就可以。

3.锅内放油烧至6成热左右,归入水豆腐块,煎至两面金棕出锅备用

肉末烧水豆腐

4.青巴椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜炒出香味

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5.放入生龙活虎勺福临门辣酱,炒出红油

材料:

6.放入煎好的豆腐块,爆炒,放入一小勺糖,归入适当的数量老抽干煎

水豆腐500g,五花肉末50g、亚麻籽油,盐,老抽,料酒,洋茄,杭椒,水果胶

7.放入少量清澈的凉水,翻搅汤汁快没的时候,放入少量盐和调味精出锅就可以

步骤:

5、翡翠水豆腐羹

1、水豆腐、尖椒、西红柿切成条,葱切段。

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2、炒锅热油,爆羊角葱花,放入豨肉末,文火混烧肉末。

食材:火腿、白菜、豆腐、鸡汤

3、参预番茄、黄酒、老抽飞速生煎,放入水豆腐块轻轻的翻拌均匀。

做法:

4、加适当的数量的水,归入杭椒块烧开后,转中火焖5分钟。

1.将火朣切成末,小青菜剁碎

5、起锅前加点味之素,用水类脂收汁就能够。

2.水豆腐切小丁,用热水焯一下捞出

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3.锅中倒油烧热,下葱末炝锅

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4.倒入剁碎的麻油菜籽略炒,倒入鸡汤烧开

不关注

5.参与焯水后的水豆腐,再加盐、味素调味

就捣蛋

6.末段用水藻多糖勾芡,待汤汁粘稠,撒入火朣末就可以

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6、榨菜拌水豆腐

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食物的原料:内脂水豆腐1盒、包装榨菜20克、独头蒜2瓣、漫天星一些些、老抽、芝麻油、砂糖少量、麻油

做法:

1.将榨菜用凉水浸润10分钟备用

2.榨菜切碎,独头蒜剁成蓉

3.在一碗中投入老抽,蚝油,砂糖,麻油和弄均匀

4.备选四个长盘,电动剃须刀片一片,内脂水豆腐风姿洒脱盒

5.用刀片小心的在水豆腐盒四周切开,掀起盒盖

6.将水豆腐倒扣在长盘上,再在水豆腐盒的大器晚成角横断一刀

7.水豆腐盒一见空气,就能够活动掉出在盘上了

8.在豆腐上铺上调好的料及汤汁点缀些延荽就可以