好吃又不贵,简单快捷【冠亚体育br88】

 中国味道     |      2020-01-06 16:52

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明天要叫座干腊肉,于是买了成都百货上千的水豆腐干回来,那二日腊(xī卡塔尔肉吃太多,小喵和阿花都扛不住了,还会有相当多水豆腐干,唯有变着法吃,素炒香干,香干回锅等,那不后天正是香干煎肉丝。

原标题:精髓的几法家常小炒,简单便捷,每道都色香味俱全!

油溜绿豆苗

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用料

绿豆芽;葱;姜;蒜;辣椒;醋;糖;盐;油

做法

  • 黄黄豆芽洗净控干;葱姜蒜切末备用;杭椒随便切开备用
  • 起油锅,葱姜蒜花椒爆锅后倒入绿豆的芽乾煎。
  • 加盐、糖、醋后再翻搅后,盖锅焖一会儿;起锅,装盘~

1张图片

冠亚体育br88 3香干煎肉丝"/>

光旁炒肉丝冠亚体育br88 4食物材料: 莲菜风度翩翩节、肉丝100g、泡发好的木耳几片、葱半根、姜、BlackBerry椒(不吃辣能够不放)两四个、酱油黄金时代勺、生抽半勺、白香醋风度翩翩勺、盐适合的量、黄酒风华正茂勺、白坡洼热粉一丢丢、干类脂少些;

滑炒黄黄豆芽

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用料

黄豆芽;蒜苗;红椒;盐;料酒;味精;花椒粒;葱;姜;香油

做法

  • 玉米芽洗净,蒜薹洗净砍断,川椒切成条,姜切成丝,葱切切碎的葱
  • 锅内放油,八成热时归入花椒、葱段和姜丝翻搅出清香
  • 放入黄豆苗和一些些黄酒混炒一会
  • 归入蒜毫和南椒丝爆炒至蒜苔断生
  • 放盐调味、最终放味之素和滴几滴麻油生煎均匀就能够出锅

食物的材料明细

香清炒肉丝的做法风流倜傥

做法:

干煸绿豆芽观众

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用料

黄豆种子芽500克;白薯粉丝100克;葱少量;姜适当的量;蒜3~5瓣;大料,杭椒,花椒适合的数量

做法

  • 绿豆芽菜洗净控干水份,观者用热水煮软,葱姜切段,蒜切块,杭椒切成丝
  • 烧热锅,参预稍多的油(比日常炒菜多一些,便于干煸)烧热后放入大料,花椒,榨出香味,能够把大料花椒捞出也承认捞,归入黄椒,葱姜炒出香味,(蒜先不放,快起锅时再放才有蒜香),倒入黄豆苗早先生煎
  • 不停生煎,大致4~5分钟,能够见到绿豆的芽变软了,水份未有了,以为炒起来有些发涩了就煸好了,当时黑豆苗香味已出来了,参与糖,盐,稍多生抽
  • 稍加乾煎,这个时候锅内会有局地汤菜,倒入烫好的金薯客官,混炒,粉丝会吸取汤菜
  • 炒至汤汁基本未有了,参加蒜片和调味之素,翻搅几下。
  • 装盘,开吃。

主料

冠亚体育br88 7香爆炒肉丝"/>

1、切好的肉末提前用葱、姜、花雕、盐、老抽、生抽、白胡椒粉、生物素抓匀盐渍一会入味;莲菜洗净削皮,如图样从左边切块,然后切成片。(假设从横断面切块会很碎)

素炒绿豆的芽

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用料

黄豆苗适当的数量;干花椒2个;独蒜3瓣;油,盐,老抽,调味精适当的数量

做法

  • l:锅烧热,放少量油,十分七热放干花椒和蒜粒炒香,倒入洗净的绿豆的芽菜,生煎。
  • 2:混烧5,6分钟,放盐,生抽,味之素,生煎均匀就足以了。
  • 黄豆芽适量
  • 青椒一个
  • 猪瘦肉一小块

食物的原料希图

2、切好的光旁丝泡在清澈的凉水中,幸免氧化发黑,还能去除部分脂质;泡发后的木耳、One plus椒、葱、姜切成块备用;热锅凉油,油7成热时,倒入肉丝,炒好后将肉丝盛出备用;

酸辣炝拌黄黑豆苗

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用料

黄豆种子芽700克;大红袍花椒2克;青黑油1汤勺;干花椒2个;青葱10克;白醋2汤勺;老抽1舀汤的小勺;调味精四分之黄金年代茶匙;盐1茶匙;白糖1/3茶匙

做法

  • 富有原料打算好
  • 黄葱切圈
  • 干花椒斜切成圈
  • 锅内烧热水,放入黑豆苗焯烫2-3分钟
  • 把绿豆苗捞入冷水中降温
  • 用手挤干绿豆的芽的水份
  • 锅内放油烧至4成热,放入花椒炸至花椒变色关火后捞出
  • 趁着油的余温归入水沟葱末和干花椒爆出香味
  • 归入挤过水的绿豆芽
  • 再归入盐、白砂糖、味精
  • 加盟胡椒红油
  • 再归入老鳖一特醋
  • 末段归入生抽
  • 搅动均匀就可以装盘

辅料

猪后腿肉,香干130克,鲜巴椒50克,姜10克,蒜瓣10克,西芹10克,盐5克,老抽1勺,花雕1勺。

3、锅内再也倒入一些些油,放入葱姜丝和中兴椒炒出香味后,倒入莲菜丝,烹入意气风发勺黑醋混烧,能够使莲菜变脆好吃;放入黑木耳、盐,乾煎几下,最终倒入事前炒好的肉末,爆炒均匀后就能够出锅装盘。

青椒黄豆苗

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用料

绿豆芽300克;青椒1-2个;白醋;盐;糖;食用油;姜

做法

  • 绿豆的芽洗净,根部可摘可不摘。
  • 杭椒切成片,姜切小片,未有姜也无所谓。
  • 锅烧热,倒油,放姜片炒炒香,未有姜的绝不思念,那道菜的暗意关键是醋。
  • 翻翻黄豆种子芽,翻搅几下后,加老陈醋,爱吃酸的多加醋,不爱酸的多少来点,继续干炒,炒的长河保持中山大学火,不要文火慢炖。
  • 炒个两六分钟后,黑豆苗变的稍稍透明时,加点盐和糖炒炒匀。
  • 临出锅前将甜椒丝倒入,干煎至彩椒断生后就可以出锅。
  • 适量
  • 生抽1勺
  • 老抽1勺
  • 十三香适量

主意步骤

黄椒胡萝丝炒肉

豌黄豆种子芽炒肉

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用料

绿豆的芽500克;猪里脊适当的数量;姜2片;蒜3瓣;葱适当的量;盐适当的量;油适当的数量;干花椒4断;醋一丢丢;生抽适当的数量;糖一小勺

做法

  • 锅中翻腾适当的量油,稍稍热了就归入葱姜蒜干花椒小火乾煎出香味
  • 大火放入切好的肉末,然后步向老抽后改成人中学火,混烧到肉都变白
  • 插手洗好的黄豆苗放一点盐,翻搅,临出锅放一点醋,适当的量盐调味

2、热锅,归入切好的肥肉丝下锅清炒,炒至出油,中灰微黄时,插手瘦肉丝,慢火清炒至瘦肉丝变色,断生;

冠亚体育br88 12食物的原料:大椒2—3个;豚肉适当的量;水芹1-2根;胡萝卜半个;盐少些;生抽适当的数量;黄酒一丢丢;嫩肉粉1—2勺;蒜瓣黄姜一点点

韩式绿豆的芽汤(醒酒汤)

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用料

黄豆苗120克;独蒜1瓣;葱白1小段;老抽百分之二十小勺;盐2克;白胡椒粉适合的量

做法

  • 包谷芽去根洗净风干;蒜瓣切成小粒,葱白切成碎花;
  • 锅中加2~3杯清澈的凉水文火烧开,放入绿豆芽、蒜粒,再沸后改温火煮7~8分钟,调入盐、老抽和胡椒粉,再滚一下,熄火撒葱花就能够。
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 充分钟耗费时间
  • 简轻易单难度

3、参预花雕风度翩翩勺,去味提鲜,干炒2分钟至酒香散出;

做法:

肉末绿豆的芽炒面丝

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用料

黄豆种子芽菜180克;观者50克;瘦肉110克;山芋粉(可能生粉)15克;白浮椒2克;花雕半汤匙;五月香沙拉酱半调羹;1月香甜辣酱半汤勺;葵花子油2汤匙;生抽2汤匙;生抽1汤勺;One plus椒3根;蒜25克;盐3克(依照口味卡塔尔(قطر‎;香油1汤匙;水少量;黄砂糖2克;葱1根

做法

  • 预备材质
  • 黄豆芽摘除根部
  • (小编不爱吃黄豆苗上的豆瓣所以也摘除了,可是有个别留多少个,好令人家知道那实在是绿豆的芽卡塔尔(قطر‎
  • 瘦肉切肉末,用黄酒,地瓜粉,生抽,白玉椒抓捏均匀
  • 粉丝用热水泡软
  • 翻翻适当的量火麻油
  • 下入肉末乾煎均匀后盛起来备用
  • 随后炒出香味蒜跟华为椒
  • 蒜末与甜辣酱各半勺(能够按口味多放哈卡塔尔
  • 炒出红油
  • 归入黄豆芽
  • 归入肉末
  • 放入观者
  • 加老抽,生抽,香油,盐,一些些水,生煎,最后归入小量原糖提鲜,调味,收汁,撒葱段
  • 绿豆的芽菜的清脆夹着客官的Q弹,伴着肉末的鲜香,一口下来,太满意了……

膨皮黑豆苗炒肉丝的做法步骤

4、参与生抽1勺翻炒1分钟;

1、肉切块,然后用小量盐,酱油,火麻油,嫩肉粉拌和均匀,熏制5-10分钟

黄豆种子芽炒油水豆腐

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用料

黄豆芽;油豆腐;干辣椒;花椒粒;葱;蒜;盐;料酒;生抽

做法

  • 黄豆芽菜、油水豆腐用水洗濯一下,攥干水分
  • 炒锅添油,要多一些,温火,下花椒粒和干花椒,炸出香味儿后将干花椒和花椒粒从锅中拨出扔掉,再下葱蒜呛锅
  • 葱蒜的香味儿出来以后,转温火,下黑豆苗和油水豆腐急速清炒1分钟
  • 加一大勺黄酒,小半勺盐,1大勺生抽,继续乾煎几分钟
  • 黑豆苗菜要炒一即刻才会蔫,假如嫌干炒太累,能够添小半碗水,闷两分钟,然后再开锅,炒到黑豆苗蔫了,水为主干了,就足以出锅了,快出锅前加一丝丝糖,能够吊出绿豆的芽的鲜味儿来,不要紧风度翩翩试
  • 冠亚体育br88 161菜椒洗净切成片,葱姜蒜都切好装盘备用。
  • 冠亚体育br88 172豌绿豆苗洗净备用。
  • 冠亚体育br88 183瘦肉切成条备用。
  • 冠亚体育br88 194锅中烧热油,放葱姜蒜煸爆香。
  • 冠亚体育br88 205归入肉丝混煮至变色。
  • 冠亚体育br88 216参与十九香,生抽生抽混烧均匀~盛出盘中。
  • 冠亚体育br88 227炒肉丝剩下的油炒黄黄豆苗,温火清炒一会。
  • 冠亚体育br88 238放入青椒翻搅均匀。
  • 冠亚体育br88 249归入炒好的肉末,放生龙活虎勺盐继续翻搅,待清炒均匀后出锅装盘,撒上青葱粒。
  • 冠亚体育br88 2510出锅装盘,一盘轻松快手的羊眼绿豆芽炒肉丝就做好啦。

5、插手香干大火乾煎2分钟,炒至肉丝与香干均匀着色,香味互融;

2、胡萝卜,青椒切成片,西芹切段,蒜瓣掰开切成条,老姜切丝备用

Bacon绿豆的芽

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用料

绿豆芽200g;培根5片;耗油20g;生抽10g

做法

  • 备好素材,黄绿豆苗,Bacon,大家要从前啦
  • 黄黄豆芽洗净,择去尾巴部分茎,假诺绿豆苗丰硕长,切成两段,
  • Bacon切成合适的尺寸,小编是一分为三了……
  • 放黄黄豆芽在Bacon里,卷起用牙签固定住……
  • 底层锅加热放少量油,然后刷开,油刷匀锅底
  • 纳入已经卷好的Bacon绿豆芽
  • 大火,大火,温火稍微煎至两面焦黄……
  • 调生机勃勃杯汁,省油和生抽适当的数量,加水兑开……Bacon本人就有味,无法加太重调料啊……借使手慢的,那汁能够提前调好啊
  • 重口味的马虎哈
  • 参加调味剂汁
  • 起锅,摆盘,去牙签,开动,别拦我……
  • 要是有家庭宴请的,装盘时加点蒲公英做装饰哈……
  • 逼格也是要的

6、参加南椒、姜丝、蒜丝、美芹段、盐一些些,文火混炒至川椒断生,出锅装盘就可以。

3、锅烧热倒入菜籽油,油热现在将烟熏好的肉片倒入锅中炒到变色,然后盛起来备用

大芦粟芽炒面条

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用料

绿豆苗250g;粉条150g;里脊肉150g;懒人菜100g;生粉1小勺;盐一些些;黄酒1小勺;老抽一小勺;胡椒粉三分之一小勺

做法

  • 绿豆芽菜摘洗干净,里脊肉切成丝用61%小勺盐,1/3小勺老抽,料酒,生粉拌匀盐渍10分钟
  • 观众煮熟,捞出风干水
  • 锅内烧热油下肉丝炒熟盛出
  • 锅内再一次烧热油,下葱姜炒香,倒入黄豆芽爆炒均匀
  • 下奶粉,加半杯水,剩余的调味料全部倒入炒匀
  • 盖盖焖10分钟至汤汁浓稠,出锅前撒入肉丝,丰本段炒10秒立时关火

小贴士

4、锅中重复倒入葡萄籽油,等油热下老姜蒜瓣炒出香味,然后逐豆蔻梢头倒入大椒丝,红萝卜丝,炒一会加盐和老抽,炒到快熟时加药芹,倒入已经炒好的肉片,清炒两下让其均匀混入,然后关火盛出就可以

韩式盘餐之黄豆苗

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用料

豌绿豆芽;香油;黄椒粉;盐;韩式调鸡精

做法

  • 将白扁黄豆苗洗干净,用热水煮个5分钟,捞起放凉,水要风干
  • 将香油,杭椒粉,盐放入自然的干的大黄豆苗中,均匀和弄(作者个人都是用手抓伴的,那样比较均匀也正如便捷)
  • 下一场放入配料,那个实在可以用中华的味精取代的(个人感觉这些比鸡精要入味,哈哈)
  • 一边拌大器晚成边能够本人尝尝味道,以为口味OK了就能够装盘了,未有规定必要求放多少盐啊神马的~~

香干切片或薄片较好,倘诺切得太厚,影响入味及口感。

黑豆苗菜小炒冠亚体育br88 29食物的原料:黑豆苗半斤;水芹(可选)生机勃勃根;花椒4、5粒;干花椒段三个;盐小半勺;鸡精一点;醋半勺

盐水泡黄豆苗

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用料

黄黄豆种子芽;菜椒;花椒;干红杭椒;胡蒜;紫姜;醋;八角

做法

  • 绿豆的芽洗净,大椒切细丝;(作者用了四个小大椒,首要是为了颜色丰硕美观点,卡塔尔
  • 蒜和姜都切末,干白黄椒切小段
  • 锅内放水,水开后倒入黄豆种子芽和青椒,放风姿洒脱勺盐,煮3—4秒钟,捞起装入十分大的器皿内(方便和弄),将海鲜酱洒在绿豆芽上
  • 锅洗净后倒入油,将花椒,姜末,杭椒段,八角下入(油冷时就能够下,不用等油热),炒出香味就可以,因为作者爱吃辣,还加了朝气蓬勃勺蒜茸辣酱花生酱同炒
  • 将炒好的调味剂汁倒在黑豆苗上,滴入适合的量白醋,拌匀就能够

香爆炒肉丝的做法二

做法:

发黄豆苗

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用料

黄豆

做法

  • 将急需发的大豆用清澈的凉水浸润,直到豆子长出微小的幼苗(一天左右)。泡的长河中要求间换五回水。
  • 将泡好抽芽的包谷捞出,铺平在根本无油的平底滴水筐里。在筐下边放叁个盛水盆,水量为刚刚没过黄豆底部就好。取一块干净的纱布,打湿拧稍干后盖在豆瓣上。下面可再盖一块遮光板(任性)。放在温暖之处(笔者放暖气上边)。
  • 每一天换下底下盆里的水。即使纱布干了要再浸湿拧干盖上,保持豆子的湿润。平时2-3天就可以发好芽啦。发好后将黄豆种子芽小心抽取,洗刷干净,就能够做菜来吃了。

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1、油温5成热时,先放入花椒粒和干杭椒段,温火逐步混煮出芳香。

先特性黄豆苗~不用黄豆芽机版

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用料

绿豆60g(发出500g+的量)

做法

  • 绿豆洗净浸润1⃣️晚,豆皮揭露小芽尖,沥水备用。(温度最相符25~30度,低温发芽慢,温度高豆易糜烂卡塔尔国
  • 自个儿取了电锅的笼屉,它的底层有孔,沥水透气好,从下而上第1⃣️层辅了张育苗纸(可用厨纸或沙布代表卡塔尔国第2⃣️层辅上浸润好的豆子,第3⃣️层再盖上布(保湿用,淋水时拿掉,搓洗一下,淋完水再盖上State of Qatar,第4⃣️层压上海重机厂物(笔者用了2个冰袋,受压黄豆芽才粗壮,一贯压到发好卡塔尔国,归入水台下的柜子里遮光(也可用茶青环境敬重袋包围起来,全程避光,见光会变色发苦State of Qatar
  • 早晩避光冲淋水,保持湿度,幸免烂根。
  • 约6天后有收获。
  • 放心美味的食品

食物材料希图

2、然后倒入豌绿豆苗,开文火,飞速清炒。

热拌黄豆苗

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用料

绿黄豆苗300克;新鲜川椒1颗;老葱2颗;胡蒜3瓣;芝麻芝麻油四分之一大匙;沙拉油八分之四大匙;生抽1大匙;盐1/8小匙;砂糖四分之一小匙;香醋约得其半大匙

做法

  • 将黄豆折去根部,红椒切片,青葱切段,大蒜剁成蓉
  • 将川椒丝,老葱花,海鲜酱放入瓷碗内,锅内烧热香油及沙拉油淋入碗内,再加入全体调味品拌成调味汁
  • 锅内烧热水,归入豌绿豆芽氽烫1分钟,抽出过冷水,纳入冰水中浸透5分钟
  • 将茶黄豆芽深透控干水,加入全数的调味剂汁拌匀就能够

猪肉,豆腐干,青椒,蒜,葱,油,料酒,生粉,鸡精,生抽,盐。

3、趁热烹入风姿罗曼蒂克勺醋,再干炒几下。

热拌绿豆芽

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用料

黄豆苗半斤;麻油少些;蒜八个;酱油3勺;盐1小勺;葡萄糖2勺;鲜黄椒、炒粉用量按个人;蚝油少量;老陈醋3小勺;黑醋适当的数量;花椒油少许

做法

  • 绿豆芽焯水,不用太久
  • 捞起用凉水过三遍,自然的干
  • 未雨计划好的绿豆的芽放一点点盐用手抓风度翩翩抓,然后把蒜切成蒜茸辣酱,鲜黄椒切丁放入绿豆的芽中,参加上述调味品
  • 锅里加葵花子油和适用芝麻油放入凉面炸一小会儿,用滤网过滤到上一步的黄豆种子芽中,然后开拌,拌好了就可以开始吃啊

格局步骤

4、小半勺盐、一点鸡精,关火!

黄绿豆的芽炒肉丝

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用料

瘦豕肉100克;黑豆苗300克;甜面酱;精盐;山茶油适当的数量

做法

  • 瘦肉洗净,切成细丝。黄黄豆苗去根,洗净。
  • 在热油锅内放入肉丝生煎几下,下洗净的绿豆的芽爆炒,取适当的数量甜面酱生煎,任何时候将所有调味剂下锅同炒片刻就可以。
  • 出锅~~!

1、将豆腐干,青椒,配料洗净切好备用;

蒜苔炒肉丝

酸爽的油爆黄豆芽

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用料

黄豆苗适合的量;蒜一小个;干花椒四个;醋

做法

  • 黄豆芽菜洗净,用干净的水漂上。蒜切条,干花椒切段、祛籽,备用。
  • 开战热锅,倒油。油四分之一热加蒜片干花椒炒出香味。炒出芳香放进黄豆芽文火炒。加盐味素。(依照本人口味加调味品啊)快出锅时候顺着莲子鱼加醋,大火收尾出锅,就OK啦。

2、猪瘦肉切片,放盐、生抽、黄酒、生粉、味之素拌匀腌几分钟;

冠亚体育br88 38食材:蒜薹、瘦肉、姜、葱花(可不放)、生抽、盐

3、热锅放油,归入肉丝,快炒至肉丝变色8深谋远虑,盛碗中备用;

做法:

4、原锅放入杭椒丝、独头蒜翻搅,炒至青椒断生后放入水豆腐干;

1、蒜苔洗净,控干水分,切成本身中意的长度,瘦肉切成块,葱姜切末;

5、拌匀后放适当的量盐、生抽清炒,然后放入炒好的肉末;

2、炒锅内参与适当的量的油,油热后,参与葱姜,炒出芬芳,参与肉丝,爆炒至熟;

6、炒匀归入鸡精、葱段,一点点水,烧开拌匀就能够。

3、温火,插足蒜毫段,急速翻搅,参预适合的量的盐和生抽,清炒均匀快,装盘。重临乐乎,查看越多

香清炒肉丝的做法三

主要编辑:

冠亚体育br88 39香滑炒肉丝"/>

食物材料希图

西芹六两,豆腐干三块,后腿瘦肉一小块,盐,味素,麻油,独头胡蒜一瓣,生粉。

方法步骤

1、美芹去老叶,用手撕成一小段一小段,把撕下的丝扔掉;

2、水豆腐干切细丝,独头胡蒜切末;

3、后腿瘦肉切成条,用盐味之素生粉加水拌匀,使它看起来很水嫩的标准;

4、锅内烧一些水,水开后把洋芹烫一下,再开马上捞出;

5、锅内参加油,油热炒出香味蒜粒,参加水豆腐干丝清炒,加入肉丝加盐略加水烧开焖一下,差非常少二九秒钟,再清炒,参加烫过的西芹干炒,加鸡精,淋麻油,关火盛出就可以。

香干煎肉丝的做法四

冠亚体育br88 40香清炒肉丝"/>

食物原料筹算

壮阳草150克,香干2块,肉丝100克,红黄椒相符,浮椒粉适当的数量,生粉适合的量,黄酒适当的量,酱油适合的量,独头蒜适合的数量,油、盐少量。

主意步骤

1、将肉丝中归入适当的数量的盐,老抽,生粉,黄酒和玉椒粉,掺和均匀后熏制一下;

2、烧热锅,锅中放入适当的量的油,下入独蒜干炒,再下入肉丝混煮;

3、肉丝混煮变色后投入香干一同炒,炒几下后加盟一丢丢的老抽一同乾煎;

4、再参与韭芽和红黄椒一同生煎,乾煎两下加入一丢丢的盐和胡椒粉等调味剂炒均匀就能够。